Entraña de Ternera –

La entraña de ternera es un corte jugoso y con un sabor profundo , ideal para los amantes de la carne con carácter. Su infiltración de grasa natural le aporta una textura tierna y un aroma irresistible al cocinarse. Es perfecto para parrilla, sartén o plancha , permitiendo obtener una caramelización crujiente por fuera y un interior jugoso y lleno de sabor.

Importante por lo del peso : Las entrañas se venden con piel para la barbacoa pero si prefieres que te la limpiemos y cortemos filete solo tienes que decírnoslo . 

🔥 ¿Cómo cocinar la entrada de ternera para resaltar su sabor?

• A la parrilla o barbacoa → Para potenciar su jugosidad con un toque ahumado.
• A la plancha o sartén → Cocción rápida con un sellado perfecto.
• Al horno a baja temperatura → Para mantener su ternura y sabor.
• Fileteada en tacos o fajitas → Ideal para recetas internacionales.

💡 Consejo experto: Para un resultado espectacular, cocina la entrada a fuego fuerte durante unos minutos por cada lado y deja reposar antes de cortarla. Agregue sal en escalas justo al final para potenciar su sabor.

📦 Beneficios y Características Destacadas

✅ Corte tierno, jugoso y con infiltración de grasa natural.
✅ Sabor intenso con textura única.
✅ Rico en proteínas y sin conservantes añadidos.
✅ Ideal para parrilla, sartén y horno.

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Características del Producto  Método de cocción:

Parrilla, sartén, horno.

• Preferencias alimentarias: Alto en proteínas, sin conservantes.
• Forma del producto: Entera o fileteada.
• Corte de carne: Entrada de ternera.

 Información Nutricional y de Conservación

🔎 Valores nutricionales por cada 100g:
✅ Calorías: 190 kcal
✅ Proteínas: 22g
✅ Grasas: 12g
✅ Hidratos de carbono: 0g

📌Conservación :
✅Refrigerador entre 0°C y 4°C .

Información sobre alérgenos

🔹 Este producto no contiene alérgenos conocidos. Sin gluten, sin lactosa, sin conservantes añadidos.

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